Über uns

Zwölf Generationen hinterlassen Spuren: Erfahrung, Verantwortung, Geschichten – und manches, das die Zeit überdauert hat, wie die alte Baumpresse aus dem Jahr 1793 in unserem Keller. Dieses Wissen führen wir weiter und verbinden es mit Neugier und dem Mut zum Experiment.

Furmint

Die Arbeit beginnt im Weingarten. Wir verarbeiten ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten in Rust. Wir sind ein biologisch zertifiziertes Weingut, arbeiten so viel wie möglich von Hand und greifen nur dort ein, wo es nötig ist. Im Keller vergären unsere Weine spontan und reifen auf der Hefe im Stahltank oder Holzfass – ohne Reinzuchthefen, Aufzuckerung oder Schönungsmittel, ungefiltert und minimal geschwefelt. Im Mittelpunkt steht der Furmint.

Low Intervention

Heute führt Michael Wenzel das Weingut und verantwortet Weingarten und Keller. Sonja Priller unterstützt ihn im Marketing und bei allem Kreativen. Als Fotografin setzt sie sich in ihren Naturporträts intensiv mit der Landschaft rund um den See auseinander – mit Schilfgürtel, Feuchtwiesen und den Störchen auf den Dächern von Rust. Wie Wein und Bild bei uns zusammenkommen, zeigen wir unter Wein & Kunst.