Once you realise that Earth and heart have the same letters it all starts to make sense

Eine gesunde Natur erhält uns am Leben. Wir arbeiten so, dass sie es auch morgen noch kann.
Sonnenaufgang über dem Schilf am Neusiedler See

The Art of Simple

Low Intervention – so wenig wie möglich, so viel wie nötig.

Find your wild

Der Neusiedler See speichert Wärme, spiegelt Licht und bringt Wind in die Weingärten rund um Rust – pannonische Spannung, die man schmeckt.

It feels good to be lost in the right direction

Jede Ernte, jeder Jahrgang ist ein neuer Versuch – immer mit dem Anspruch noch besser zu werden.

Unser Weingut liegt in Rust im Burgenland, direkt am Westufer des Neusiedler Sees. Seit zwölf Generationen widmet sich Michaels Familie hier dem Weinbau – mit Respekt für die Natur, Leidenschaft für das Handwerk und dem Mut, neue Wege zu gehen. Biologisch bewirtschaftet, spontan vergoren, ungefiltert und minimal geschwefelt: Unsere Weine erzählen so von ihrer Herkunft.

Low Intervention

Mehr Arbeit im Weingarten. Weniger Eingriff im Keller.

Wilde Möhre und Blumen in der Begrünung des Weingartens

Furmint

Eine autochthone Rebsorte, tief verwurzelt in Kultur, Klima und Geologie des pannonischen Raums.

Liegende Flasche Furmint Aus dem Quarz vom Weingut Wenzel

Herkunft

Unsere Weingärten steigen vom Schilfgürtel des Sees sanft an, wie die Ränge eines Amphitheaters. Im Boden liegen Kalk aus dem Urmeer, Schiefer und Quarz, darüber viel Licht und fast immer Wind. Störche, Reiher und Bienenfresser leben hier mit uns. Diese Landschaft ist unsere Grundlage – sie ist das, was man im Glas schmeckt.

Burgenland / Neusiedlersee

Viel Sonne, Wind und heiße Sommer

Natur als Abbild

Beobachten, lernen und genießen

Terroir

Fauna und Flora, Lagen

Im Weingarten

Furmint pflanzen wir dicht, bis zu 8.000 Stöcke pro Hektar, jeden einzelnen von Hand gesetzt. Gelesen wird ebenfalls von Hand. Was im Weingarten mit dieser Sorgfalt wächst, braucht im Keller wenig Hilfe: Der Wein gärt spontan und bekommt Zeit. So entstehen unsere vielschichtigen und eleganten Weine.

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